アスペン(白楊)・白樺：安価で、なめらかな質感が特徴です。割れやささくれが少なく幅広い用途で広く使われています。 竹：安価な上に強い強度を持ち、油を弾くことから揚げ物や中華などにもおすすめ。育つのが早いため環境にも優しい。 竹黒：竹を熱処理して黒く仕上げた素材で、深みのある色合いが特徴。耐久性も高く、高級感を演出します。 その他：杉は軽くて柔らかく、木の香りが楽しめ高級感が演出できます。柳は弾力があり、耐久性に優れています。

元禄箸：安価で定番。持ち手部分が太めで安定感があり、和食店やお弁当によく使われます。 天削箸：持ち手が斜めに削られた上品なデザインで、料亭やおもてなしにも人気です。 丸箸：断面が丸く見た目が美しい箸です。縁起がいいとされ、お祝い事にも適しています。 卵中箸：初めから1本ずつになっており、断面が楕円形。手に馴染みやすいのが特徴です。 利久箸：細身で上品な形状が特徴です。洗練された印象があり、寿司店や懐石料理などにもおすすめです。 双生箸：2本が繋がっており、割るタイプの竹箸。清潔に保管しやすく、持ち帰りにも適しています。 角箸：初めから1本ずつになっており、四角い形状で転がりにくく安定感があります。料亭や仕出し弁当に。 菜箸：調理や盛り付けに適した長めの箸です。料理の取り分けにも便利です。